烧烤我相信很多人都爱吃，烧烤味道重，口味香。烧烤店的生意四季永不会冷，对于一些想创业却没有很多资金的朋友来说是一个不错的选择，开一家 烧烤店投资不多，但回报很可观，那么，怎样才能开好烧烤店以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤.

基本上以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。

接下来就是门面的装修，桌椅用简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记!有条件很好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看!四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛!

在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记!把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃!又快又方便!

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