烤鱼培训,重庆烤鱼加盟官网,轻松创业

重庆烤活鱼是当今烧烤市场的新宠，很多烧烤店以此作为招徕主顾的招牌菜，特色菜，有的地方叫万州烤鱼，小张烤鱼，诸葛烤鱼，实在都是一种烤全鱼的做法。我部现推出的烤鱼来自烤全鱼的故乡——万州，保持了原汁原味的重庆风味，是真正的万州烤全鱼。

万州烤鱼的烤法：以草鱼、鲈鱼等为食材，先“小烤”再“碳烧”，将“细烤”与“慢烧”结合使用，以“烤”入味以“炖”出味，嗅之是烤香味，尝之有麻辣味，视之如整鱼暖锅，散“烧烤、缓炖、火锅”之精华，鲜香麻辣，看了便想吃，吃了还要吃，余味悠久，不克不及罢休．．


烤鱼培训利润：
现在市场上的烤鱼店一样平常须要人员3-6人不等，就拿2斤的草鱼举例：一条鱼的成本11-12元之间，加上各种辅料、调料、炭火等一路不跨越22元，市场售价一般皆在50—68元之间（要看每个处所合作程度），每锅鱼杂利润都正在28—45元之间，正在加上酒水，配菜等，每条鱼净利润都能够做到35–60元，乃至更高。以每天花费客桌数目15张，每桌花费100-250元左右，的营业额就正在2700元摆布。


烤鱼培训营销分析：
广品重庆烤活鱼培训选自万州重庆烤鱼秘方进行技术教授，技术包括：秘制调料，辅料，烧烤料，装点料的建造，草鱼（鸡，鸭，排骨）腌制取烘烤，烤鱼高汤熬制，配菜处理等一系列操作，学员将会对每一步的操作举行亲身休会

烤鱼加盟
重庆烤鱼全套手艺培训内容、以及开店谋划指点课程，包罗：店面选址、装备采购、原材料的采购等等。


实际进修
1.学习使用自然香料熬制烤鱼专用红油。
2.进修炒制煌旗多年研发的秘制鲜香膏。
3.学习把握杀鱼方法、技巧等常识。
4.腌鱼学习鱼肉的去腥腌制等常识。
5.学习分歧口胃的烤鱼配料、配菜等搭配。
6.学习如何利用炭火烤鱼。掌握烤鱼时间战技巧等。
7.进修掌握烤鱼的配料炒制方式、汤底调味、配菜搭配等常识。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指点。
2.自己操作所有流程，制作出成品，教员旁边查抄指导。
3.学生自我思考制作重点环节，教员引导，熟透操纵流程。