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临江哪些原因容易导致烧烤加盟店生意变差

来源: 发布时间:2019-01-17 95306 次浏览

        现在的烧烤在餐饮市场上有着非常巨大的发展潜力,因为它营养、美味且价格实惠;因此也吸引了大批创业者的关注,但是你知道哪些原因容易导致烧烤加盟店生意变差吗?不知道答案的朋友就赶紧来看看临江烧烤加盟总部的以下解析吧!

     1、偏僻的选址环境:选址是重中之重,已强调多遍。产品好、环境好、服务好,若是选址不当也没用。选址决定的是客流,对烧烤加盟店而言,客流是源泉。新开商城、偏僻街道、老城区这样的地方,纵使租金划算,也不要选,因为过段时间你就会发现,除了租金,其他的都不划算。
        2、偷懒的老板:很多人开店,都觉得自己尽量能时间自由,就选择聘请一个店长,把店内所有事情交由他处理,自己只要没事来考察考察店面,发工资,月底结账就好了。在这里,我就要打破你们的美梦了:如果你想拥有一家烧烤加盟店,但不是在那工作,那么不要指望得到报酬,餐饮不能负重太久


  3、劣质的服务态度:一般人选择去一家烧烤加盟店吃饭,如果这家店给留下不好影响,他是直接不会来了,当然也有少数会告诉你原因。这个时候就要靠烧烤加盟店内服务员的细心,尽量不要给顾客带来不便的服务。因为顾客投诉而倒闭的烧烤加盟店很多,所以客户服务以及良好的食物是烧烤加盟店保持生意的必要条件

        4、薪资给予不当:服务员分配不均或是薪资把握不当。高薪都给了店长,其他员工自然会心理不平衡,也不会用心干活。每个人都有每个人的价值,很多不知情的烧烤加盟店老板往往会低估或者高估一个员工薪资。其实行业内都有一个薪资标准,服务员再低也不会低于基本工资,店长、主厨再高也不会高于五六万。薪资在很大程度上取决于员工所在的位置。


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